今年來(lái),硒谷公司在為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí),始終將成本控制作為經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn),持續(xù)在精益化、精細(xì)化、精準(zhǔn)化管理上下功夫、做文章,將管理責(zé)任具體化、明確化,堅(jiān)持對(duì)標(biāo)對(duì)表、深挖提效空間,著力降本增效。
加強(qiáng)詢(xún)價(jià)比價(jià),降低采購(gòu)成本。在采購(gòu)環(huán)節(jié),主要原材料價(jià)格均受到國(guó)際大宗貨物價(jià)格影響,瓶胚生產(chǎn)原材料切片與國(guó)際油價(jià)掛鉤,2022年油價(jià)上漲,切片價(jià)格與2011年平均價(jià)相比上漲20%以上,嚴(yán)重影響產(chǎn)品材料成本。為了控制成本,2023年起從原來(lái)的采購(gòu)現(xiàn)貨改為采購(gòu)期貨,選擇相對(duì)較低的采購(gòu)價(jià)格,進(jìn)一步嚴(yán)控生產(chǎn)成本。
規(guī)范配送環(huán)節(jié),降低運(yùn)輸成本。配送運(yùn)輸成本在整個(gè)瓶裝水供應(yīng)鏈成本中占有較大比例,綜合運(yùn)輸成本在產(chǎn)品成本費(fèi)用中占到較大的比重。2023年,硒谷公司組織對(duì)物流公司進(jìn)行了比價(jià)、綜合考察京東、灃東、星泓信泰物流園等多家西安當(dāng)?shù)匚锪鲌@區(qū),洽談京東、貨拉拉等新的市內(nèi)承運(yùn)商,重新選擇了價(jià)格低、信譽(yù)好、安全保障、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的單位進(jìn)行了配送服務(wù)。單箱發(fā)全國(guó)配送費(fèi)用從16元降到13元,每年可節(jié)省物流成本約50萬(wàn)元;蒿坪庫(kù)房由現(xiàn)有承運(yùn)商承租,不僅創(chuàng)收30萬(wàn)元,還大幅降低倒運(yùn)費(fèi)用;更是縮短了省內(nèi)外的貨物配送時(shí)間。
抓實(shí)精打細(xì)算 降低餐飲成本。公司嚴(yán)格把控后廚食材采購(gòu)工作,做到質(zhì)量可靠,數(shù)量適當(dāng),購(gòu)貨及時(shí)。當(dāng)天采購(gòu)的原料及時(shí)使用,避免因腐爛變質(zhì)造成損耗;嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)餐制度,以部門(mén)為單位對(duì)用餐人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),動(dòng)態(tài)分析用餐人數(shù),依照當(dāng)天報(bào)餐人數(shù)備菜,降低菜量過(guò)剩產(chǎn)生的浪費(fèi);主動(dòng)落實(shí)適量取餐,倡導(dǎo)“吃多少打多少”的就餐理念,自覺(jué)將“文明餐桌”“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)行到底,合理膳食,拒絕“餐桌上的浪費(fèi)”。
自主保潔綠化,降低廠(chǎng)區(qū)清潔成本。2023年下半年,以部門(mén)為單位劃分廠(chǎng)區(qū)清潔管理責(zé)任區(qū),建立清潔管理長(zhǎng)效機(jī)制。合理利用現(xiàn)有人員和物資自主管理廠(chǎng)區(qū)部分綠化業(yè)務(wù),大幅度減少?gòu)S區(qū)保潔和綠化管理費(fèi)用,同時(shí),自主開(kāi)墾廠(chǎng)區(qū)荒地,種植韭菜、胡豆、四季豆、草莓等農(nóng)作物,不僅讓員工吃上了新鮮蔬菜,同時(shí)促使職工餐廳節(jié)約采買(mǎi)成本,實(shí)現(xiàn)降本增效目的,提升了員工的歸屬感和幸福感。
硒谷公司錨定目標(biāo),積極推進(jìn)“四降兩增”工作,扎實(shí)開(kāi)展好精細(xì)化管理,不斷探索降本增效新途徑、新內(nèi)涵,以實(shí)干實(shí)績(jī)完成全年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),著力把降本增效打造成硒谷公司的“第二張名片”。(張咪)