榆彬?qū)崢I(yè)在工礦物業(yè)服務(wù)中,把餐飲服務(wù)作為重要內(nèi)容,長遠(yuǎn)規(guī)劃、重點(diǎn)布局、科學(xué)管理、穩(wěn)步推進(jìn),現(xiàn)有餐飲服務(wù)項(xiàng)目部13個(gè),服務(wù)就餐人員數(shù)千人,是陜西省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長單位,餐飲服務(wù)收入占總收入的60%左右,嫣然成為經(jīng)營管理的“重頭戲”,公司發(fā)展的“壓艙石”。
讓員工在安心工作的同時(shí)“吃出幸福感、吃出家的味道”,是榆彬?qū)崢I(yè)餐飲服務(wù)不斷追求的目標(biāo)。以張家峁、紅柳林、天元公司、蒲潔能化項(xiàng)目部為代表的10個(gè)礦山、園區(qū)項(xiàng)目部,秉承“以人為本”的理念,心系主業(yè)員工,把飲食健康、飲食安全放在工作首位,根據(jù)各類員工的口味特點(diǎn),不斷推陳出新,改善完善,加強(qiáng)實(shí)踐,推出了各種新品菜點(diǎn)、小吃,滿足不同層次、不同地域的就餐需求。以研發(fā)、物資、榆林化學(xué)項(xiàng)目部為代表的3個(gè)機(jī)關(guān)餐廳,堅(jiān)持健康飲食文化理念,不斷深入完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),使葷素搭配更加合理,營養(yǎng)更加均衡,讓服務(wù)對象吃出健康、吃出品味。
榆彬?qū)崢I(yè)大多數(shù)餐廳實(shí)現(xiàn)了智能化管理或點(diǎn)餐新模式,讓員工感受到不一樣的就餐體驗(yàn)。員工可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇,共同決定餐廳當(dāng)日菜品的供應(yīng)。還可以按需取餐,按量售餐,想吃多少打多少,想吃什么打什么,滿足員工就餐的差異性、多樣性,使智慧服務(wù)走進(jìn)了礦山和工廠,走到了員工身邊。
隨著疫情的變化,各餐飲項(xiàng)目部認(rèn)真落實(shí)各地防疫政策,堅(jiān)持“不聚集、不扎堆”的管理要求,重新制定取餐流線、適當(dāng)限制堂食、設(shè)置“1米線”及各種消毒措施,形成了“各具特色、因情而變、防控有力、迅速果斷”的防疫態(tài)勢,為員工搭建起了防疫安全“防火墻”。
鞏固成果、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、不斷創(chuàng)新,是榆彬?qū)崢I(yè)餐飲服務(wù)孜孜不倦的奮斗目標(biāo),本著“服務(wù)為主”的宗旨,持續(xù)開展餐飲創(chuàng)新及服務(wù)工作,進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲服務(wù)規(guī)模,提升服務(wù)品質(zhì),讓榆彬?qū)崢I(yè)餐飲服務(wù)香飄千里。(王世忠)