榆彬實業(yè)公司張家峁項目部地處偏遠的毛烏素沙漠邊緣，項目部主營業(yè)務包含物業(yè)服務、職工餐廳以及招待所管理，現(xiàn)有員工158人，總服務面積約10萬平方米。

其中物業(yè)項目承接于2015年4月，是榆彬實業(yè)公司成立以來承接的最大的一個物業(yè)服務項目，截止目前保潔員工已增加到122人，服務業(yè)務單元為所有廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、行政辦公樓、智慧調度大樓、文體中心、三棟公寓樓、探親房、聯(lián)建樓、浴室、洗衣房、靴房、救護樓、培訓樓、車間、銷售樓、停車場等。

職工餐廳及招待所。項目承接于2017年3月，截止目前餐廳共有員工36人，主要對礦區(qū)職工及家屬的就餐服務。內容包含：自助餐、零點餐、火鍋、招待餐、客房服務、風 井餐廳等，實現(xiàn)24小時不間斷服務模式。

紀律是鐵，質量為剛

俗話說得好“無規(guī)定不成方圓”企業(yè)也要有鐵的紀律，務必制訂出一套合適企業(yè)具體情況的管理方案及其保潔服務工作內容，我們張家峁以：“三零、五帶、七抓為基礎管理理念，不斷推進標準化管理。三零：零借口、零拖延、零返工；五帶：凡是工作必帶目標、凡是目標必帶計劃、凡是計劃必帶方案、凡是方案必帶檢查；七抓：抓觀念、抓用人、抓溝通、抓激勵、抓考核、抓培訓、抓執(zhí)行。在工作紀律性層面，對工作人員提升工作紀律基本建設，狠抓工作紀律性，常查驗，常監(jiān)管，保證有章可循，執(zhí)行起來每個人有據(jù)可依，諸事有據(jù)可查。每日早上開展抽樣檢查，隨時隨地發(fā)現(xiàn)問題隨時隨地處理。每周匯總一周的工作情況，布局下星期的工作目標。使物業(yè)管理邁向系統(tǒng)化、規(guī)范性、專業(yè)化、個性化的路軌。其次是工作上互相經驗交流，求真務實，共同進步。

在培訓方面，對新員工入職開展具體的操作過程學習培訓，使員工準確把握服務工作中相關流程級標準。加強員工敬業(yè)愛崗的觀念培訓，提高員工在工作中的責任感，在持續(xù)的學習培訓與磨合中，員工已融入管理模式和工作中程序流程中，不斷推進精細化管理。

管理智能化，服務特色化

融合企業(yè)文化進餐廳。榆彬實業(yè)張家峁項目部餐廳從多方面入手，將企業(yè)文化、地域文化和餐飲文化進行了完美的融合，積極推進企業(yè)文化建設。走進餐廳，不僅有潔凈的桌椅、美麗的鮮花和可口的飯菜，更將企業(yè)文化滲透其中，餐廳文化墻上，健康貼士、員工活動掠影、厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費、提倡低碳、綠色等文化理念隨處可見，處處洋溢著“快樂”、“貼心”的氣氛，讓傳統(tǒng)美德在這里傳承和發(fā)揚。

穩(wěn)步推進智能化餐廳建設。為配合主業(yè)單位推進智能化建設，張家峁項目部不斷提升服務質量，穩(wěn)步推進智能化餐廳建設，一是積極參與智能化餐廳建設。在主業(yè)單位智能備餐臺、智能取餐柜和自助結算臺進入前期，張家峁項目部員工利用下班時間對新設備進行學習、培訓、設備調試，并迅速掌握了操作技能，并且提出合理化建議；二是推出“親情化服務”理念。堅持“四個一”禮儀服務，給主業(yè)單位營造出“和諧餐廳”、“文明餐廳”的服務氛圍；三是以提升全員技能水平和業(yè)務素質為突破口，開展了一系列管理知識和業(yè)務技能培訓措施，增強了員工的凝聚力和向心力。

不斷推出特色服務。

一是把“暖心餐”送到崗位上。主業(yè)單位礦工兄弟一線員工多為倒班，就餐時間有一定的不規(guī)律性，加之倒班運行人員由于操作巡檢不能離崗、生產區(qū)離餐廳較遠等實際情況，很多剛剛加入倒班工作的新員工不能適應，身體狀況欠佳。根據(jù)這一情況，項目部想方設法為員工搭配菜品，調配出豐富爽口的營養(yǎng)餐，盡量滿足來自東西南北不同口味的需求，排出周菜譜，每天的菜品不重復。為了保證送餐菜品溫度，項目部通過對餐盒加熱、送餐使用泡沫保溫箱等措施保證餐飲溫度，確保員工在崗位上吃的舒心，吃出“家”的溫暖。

二是特色飯菜受歡迎。餐廳通過調研，優(yōu)化菜品、變換花樣，確保質量，得到員工極大好評。餐廳跟隨季節(jié)變化，人體所需營養(yǎng)調整菜譜，適時推出新的菜品，新的特色。就餐人員中陜北和關中人員居多，根據(jù)這一情況，餐廳開設特色窗口，兼顧陜北和關中不同的飲食習慣。項目部堅持“以人為本”，從員工的切身利益出發(fā)，通過廣泛征集職工建議、傾聽職工呼聲，不斷創(chuàng)新各種管理辦法，根據(jù)職工的飲食習慣，結合蔬菜、肉類、豆制品等制定菜譜并公示，減少同一種菜品在一周內重復出現(xiàn)，達到合理搭配營養(yǎng)，豐富職工飲食、促進員工身體健康的效果。

三是嚴把飯菜質量關。食品安全無小事。項目部餐廳從進貨、加工到出品建立一整套安全監(jiān)督管理體系。做到有法可依，有據(jù)可查，嚴把食品安全質量關。進貨時專人進行查驗，發(fā)現(xiàn)腐爛變質的蔬菜堅決退貨，預包裝食品在進貨時進行“生產廠家、生產日期、保質期、QS編碼”登記，對臨近保質期限的預包裝食品進行換貨處理。對使用的食品添加劑按國家要求進行“五專”管理。出品菜品由專門的質量監(jiān)督員進行品嘗、登記、留樣。

四是安全生產獲表彰。榆彬實業(yè)公司張家峁項目部始終把安全生產作為各項工作的重點，認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，堅持“安全生產、人人有責”的安全生產理念，注重團結與協(xié)作相結合，分工明確，責任到人，項目部成立至今，從未發(fā)生過任何事故，于2017年獲陜煤集團安全生產先進班組榮譽稱號，2019年1人獲陜煤集團勞動模范稱號，為公司的安全生產工作樹立了良好的榜樣。

奮進新時代，再續(xù)新華章。我們將繼續(xù)弘揚新時代“三線”精神和陜煤“北移”精神，克服地域、氣候等艱苦條件，持續(xù)跟進主業(yè)單位服務動態(tài)，對有服務需求的業(yè)務持續(xù)跟蹤、緊抓不放，深度挖掘項目潛力。緊跟榆彬實業(yè)公司工礦物業(yè)管理標準建設工作步伐，積極溝通協(xié)調各建設環(huán)節(jié)，不斷完善運行流程，在工礦物業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新形勢下，助力公司創(chuàng)建“陜煤工礦物業(yè)”服務品牌，鼎力打造陜西省工礦物業(yè)標桿項目。（榆彬實業(yè)公司）