隨著疫情防控常態(tài)化，“就地過年”成為安度春節(jié)的一種新模式，這是對親人最好的關(guān)愛，也是對國家抗疫最大的支持。陜煤研發(fā)大樓餐廳積極響應(yīng)國家號召，多舉措營造濃濃“年味”，以新姿態(tài)迎接新起點。

餐廳年味濃，紅火迎新春

歲末之際，研發(fā)餐廳處處張燈結(jié)彩，喜慶洋洋，門窗貼上了牛氣沖沖的窗花，大廳里掛滿了紅燈籠、中國結(jié)，還有寓意著新春美好的祝福語……營造出紅紅火火的節(jié)日氛圍，預示著蒸蒸日上的牛年新春。

你在我們在，美味不缺席

為了方便職工籌備年貨，餐廳本著“一切為了職工，一切服務(wù)職工”的宗旨，在保證職工正常就餐的前提下，榆彬?qū)崢I(yè)克服人員少等困難，統(tǒng)籌安排、加班加點為職工制作預定的蒸碗、熟食。為了保證菜品質(zhì)量，餐廳提前著手準備，嚴把食材的采購關(guān)，嚴格控制食品烹飪環(huán)節(jié)的各類安全因素，堅守食品安全防線。所有鹵制品都是由餐廳大廚親自加工，使用天然食材配料，絕不加入含硝鹽、色素等添加劑，確保味道鮮美，干凈衛(wèi)生，讓職工們吃出“家”的味道。

截止臘月27日，預定菜品已全部制作完成。共制作醬牛肉200余斤、醬豬蹄300余斤等各類熟食，另外還制作了八寶甜飯、四喜丸子等蒸碗，大大方便了職工年夜飯采購需求，受到廣大職工的歡迎。

牛轉(zhuǎn)新運，在新的起點上，榆彬?qū)崢I(yè)上下一心，擼起袖子加油干！以更高的標準，更嚴的管理，更好的服務(wù)干出更好的業(yè)績，讓職工滿意，讓領(lǐng)導放心。（馮媛）