自新冠狀肺炎疫情防控工作開展以來(lái)，榆彬?qū)崢I(yè)孟村項(xiàng)目部認(rèn)真落實(shí)疫情防控工作，根據(jù)實(shí)際推出五條具體措施，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和保障服務(wù)兩項(xiàng)重點(diǎn)工作，打出一套“阻疫情、保服務(wù)”組合拳，取得了積極成效。

“民以食為天”，孟村餐廳承擔(dān)孟村礦業(yè)公司一千多名職工的餐飲服務(wù)。突發(fā)的新冠肺炎疫情給餐廳經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了空前挑戰(zhàn)。道路封閉，原材料供應(yīng)困難；疫情突發(fā)，員工恐慌情緒嚴(yán)重。面對(duì)這一空前挑戰(zhàn)，餐廳積極發(fā)揚(yáng)國(guó)企擔(dān)當(dāng)精神，緊急預(yù)判，將疫情防控和餐飲服務(wù)統(tǒng)籌考慮，實(shí)施了以下五條措施：

一是實(shí)行封閉管理。將員工工作、生活嚴(yán)格限制在餐廳和個(gè)人宿舍兩點(diǎn)之間。堅(jiān)決杜絕相互之間、以及與非餐廳人員走動(dòng)、聚集。取消在崗員工外出探親休假，休假員工推遲返崗。同時(shí)積極宣傳普及新冠肺炎傳播途徑和防疫知識(shí)，發(fā)放一次性口罩、酒精、消毒液等個(gè)人防護(hù)用品，安定員工恐慌情緒，穩(wěn)定人心；

二是制定全體員工一天三次測(cè)溫制度。發(fā)現(xiàn)發(fā)熱咳嗽等癥狀，立即隔離就醫(yī)。當(dāng)班員工上崗前嚴(yán)格檢查口罩佩戴是否符合要求、以及個(gè)人衛(wèi)生等情況。并建立員工衛(wèi)生健康臺(tái)賬，實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤管理。工作其間嚴(yán)禁扎堆，確需交流的，雙方需間隔2米以上；

三是每日8時(shí)、14時(shí)、21時(shí)分三次使用84消毒液，對(duì)洗消間、儲(chǔ)藏間、后廚操作區(qū)、售餐區(qū)、取餐區(qū)、用餐區(qū)、樓梯、三樓區(qū)域、職工宿舍等公共區(qū)域全方位無(wú)死角消毒、消殺；同時(shí)每日三次檢查后廚、前廳、洗消間、冷凍室、儲(chǔ)藏間衛(wèi)生情況，及時(shí)清理餐廚垃圾。

四是鑒于疫情防控其間道路封閉和彬縣及附近食材配送公司全部停止配送的實(shí)際情況，緊急聯(lián)系西安多家生鮮食材配送公司組織貨源，發(fā)揚(yáng)國(guó)企擔(dān)當(dāng)精神，克服各種原材料價(jià)格上漲等困難，同時(shí)積極聯(lián)系當(dāng)?shù)卣酪卟块T，確保送菜車輛順利通行。保證餐廳原材料按標(biāo)準(zhǔn)、按需求量供應(yīng)；

五是經(jīng)孟村礦業(yè)公司同意，餐廳取消堂食。配發(fā)個(gè)人單獨(dú)餐具，實(shí)行飯菜打包分餐制度。鑒于取餐排隊(duì)人多密集情況，協(xié)調(diào)安保部門配合，確保排隊(duì)取餐人均間隔1.5米以上。同時(shí)根據(jù)疫情防控其間職工營(yíng)養(yǎng)需求，推出小籠包子、油條、胡辣湯、鹵制品、特色涼菜等家常菜品，豐富職工飲食選擇。

孟村餐廳積極實(shí)施以上“五條措施”，充分發(fā)揮國(guó)企擔(dān)當(dāng)精神和內(nèi)部單位團(tuán)結(jié)一致、共同防御疫情的奉獻(xiàn)精神，統(tǒng)籌推進(jìn)“抗擊疫情、保障服務(wù)”兩項(xiàng)工作取得積極實(shí)效，為全面打贏抗擊疫情阻擊戰(zhàn)打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。